2015年1月30日 archive

「つけ麺」名称の普及（CM動画から）

　もう当たり前になった「つけ麺」。現在では一般的な名称はだいたい「つけ麺（あるいは「つけめん」）」で定着しているが、もともとつけ麺の「元祖」と言われる池袋大勝軒では「もりそば」と呼んでいる。そもそもこのもりそばは山岸一雄 …

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