2009年9月8日 archive

大阪のつけ麺店の魁

　『ラーメン店繁盛BOOK 第8集』（旭屋出版MOOK）という本に、北島秀一氏というフードライターが「全国のラーメン店に見る つけ麺の可能性」という記事を寄せている。