Category: ラーメン・つけ麺

ラーメンガイドブック比較(加筆訂正版)

 先日お伝えしたとおり、<ま、ラーメンでも一杯。>を更新した。  これを記念して?、過去(2006年末)に書いた記事にちょっと訂正など加えてもう一度上げておこうと思う。  ラーメンのガイドブックの比較について。  まあき …

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アイドルのエッチと、ラーメンのうま味

【2017年5月再アップ時の追記】このエントリは2008年6月にオリジナルのものを上げました。この頃はまだ化学調味料(うま味調味料)について漠然とした印象しか持っておらず、ここのエントリでも「使うのはいいとして、おおっぴ …

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生冷し中華@オオタメン

 先日、普段行かないスーパーで、ある冷やし中華を発見。  一見、何の変哲もない冷やし中華。  いや実際、全く変哲はないんだけどね。  注目したのはそのメーカー。  オオタメンじゃないか。

さつまラーメン 吉四六@宝塚市

 何度か書いたけれど、以前は「九州ラーメン さつま」だった店が改名した。  やってる夫婦は同じ。  出てくるものも同じ。  店内の貼紙を見ても、「大分出身だから「吉四六」に改名した」という以上のことは書かれていない。