※「『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ(2)」よりつづく そして第五章「ラーメンとナショナリズム」。これが本書のメイン部分(だと思うよ)。 本書が話題になった時、一度Amazonに見に行ったことがある。 …
Category: ラーメンと愛国
『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ(2)
※「『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ(1)」よりつづく 第四章「国土開発とご当地ラーメン」では戦後から現在に至る日本の経済状態を、「地方と中央の経済格差のシーソーゲーム」として捉えている。そして観光資源とい …
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