※「『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ（２）」よりつづく そして第五章「ラーメンとナショナリズム」。これが本書のメイン部分（だと思うよ）。 本書が話題になった時、一度Amazonに見に行ったことがある。 …
Category: ラーメンと愛国
『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ（２）
※「『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ（１）」よりつづく 第四章「国土開発とご当地ラーメン」では戦後から現在に至る日本の経済状態を、「地方と中央の経済格差のシーソーゲーム」として捉えている。そして観光資源とい …
『ラーメンと愛国』を読んで感じたいろいろ（１）
最近話題？なのかどうかよくわからないが、twitterなどで最近やたら目に入ってきていた本、『ラーメンと愛国』を読んだ。 『ラーメンと愛国』 (講談社現代新書) 速水健朗 (著)
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